La mission première du Café Rencontre consiste à nourrir les gens à faible revenu (aide sociale). L'organisme veut toutefois offrir plus qu'un repas aux personnes démunies. Il oeuvre en vue d'améliorer le sort de ses bénéficiaires par divers moyens : activités de prévention, relation d'aide, programme de réinsertion sociale, etc.

La soupe populaire des Soeurs de la Charité, située à la Maison Mère-Mallet‎, dessert la haute-ville de Québec. Le repas y est offert gratuitement sur l'heure du midi.

La Soupe populaire est un service de repas chaud pour toute personne de 18 ans et plus dans le besoin. Un repas complet par jour est servi à l'heure du souper. L'objectif de la Soupe populaire est de donner un repas, mais aussi de créer un lien de confiance par le biais de ce repas.

La Maison Revivre, située dans la basse-ville de Québec, opère une soupe populaire à midi pour des hommes et des femmes de 18 ans et plus.